秸秆发酵有机肥的四个阶段：

　　1、发热阶段

　　堆肥制作初期，堆肥中的微生物以中温、好气性的种类为主，常见的是无芽孢细菌、芽孢细菌和霉菌。它们启动堆肥的发酵过程，在好气性条件下旺盛分解易分解有机物质 (如简单糖类、 淀粉、 蛋白质等) 产生大量的热， ， 不断提高堆肥温度， 20℃左右上升至 40℃， 从 称为发热阶段，或中温阶段。

　　二、高温阶段

　　随着温度的提高， 好热性的微生物逐渐取代中温性的种类而起主导作用， 温度持续上升，1般在几天之内即达 50℃以上，进入高温阶段。在高温阶段，好热放线菌和好热真 菌成为主要种类。它们对堆肥中复杂的有机物质(如纤维素、半纤维素、果胶物质等)进行qiang烈 分解，热量积累，堆肥温度上升至 60-70℃，甚至可高达 80℃.随即大多数好热性微生物也大量 死亡或进入休眠状态(20d 以上)，这对加快堆肥的腐熟有很重要的作用。堆肥不当的堆肥，只 有很短的高温期，或者根本达不到高温，因而腐熟很慢，在半年或者更长时期内还达不到半腐熟状态。

　　三、降温阶段

　　当高温阶段持续1定时间后，纤维素、半纤维素、果胶物质大部分已被分解，剩下很难分解的复杂成分(如木质素)和新形成的腐殖质，微生物的活动减弱，温度逐渐下降。 当温度下降到 40℃以下时，中温性微生物又成为优势种类 如果降温阶段来的早，表明堆制条件不够理想，植物性物质分解不充分。这时可以翻堆，将 堆积材料拌匀，使之产生二次发热、升温，以促进堆肥的腐熟。

　　四、腐熟保肥阶段

　　堆肥腐熟后，体积缩小，堆温下降至稍高于气温，这时应将堆肥压紧，造成厌气状态，使有机质矿化作用减弱，以利于保肥。简而言之，有机堆肥的发酵过程实际上就是各种微生物新陈代谢、繁殖的过程。微生物的新 陈代谢过程即有机物分解的过程。有机物分解必然会产生能量，这些能量推动了堆肥化进程，使 温度升高，同时还可干燥湿基质。 许多堆肥用的基质携带人类、动植物的病原体，以及令人讨厌的生物如杂草种子。

　　在堆肥过程中，通过短时间的持续升温，可以有效地控制这些生物的生长。因此，高温堆肥的1个主要优 势就是能够使人和动植物病原体以及种子失活。 病原体以及种子失活是由于其细胞死亡， 而细胞的死亡很大程度上基于酶的热失活。 在适宜 的温度下，酶的失活是可逆的，但在高温下是不可逆的。在1个很小的温度范围内酶的活性部分 将迅速降低。如没有酶的作用，细胞就会失去功能，然后死亡。只有少数几种酶能够经受住长时 间的高温。因此，微生物对热失活非常敏感。