1. 保持设备清洁：在使用有机肥发酵设备之前，需要先对设备进行清洁，以确保设备内部卫生，避免微生物的交叉污染。同时，在使用过程中也需要保持设备的清洁，避免杂质的混入影响发酵质量。

2. 控制发酵温度：有机肥发酵需要一定的温度和湿度条件，一般在25℃-65℃之间，最适宜的发酵温度为50℃左右。在使用时需要根据不同的原料和情况，调整好温度和湿度，确保发酵效果。

3. 控制发酵时间：发酵时间是影响有机肥质量和成品率的重要因素，一般需要保持在20-30天之间。在使用时需要根据具体情况控制好发酵时间，以获得较好的发酵效果。

4. 加入适量的调节剂：有机肥发酵过程中，需要加入适量的调节剂，如石灰、腐植酸等，来调节发酵物的pH值、增加有机质含量等。在使用时需要根据具体情况控制好调节剂的投放量，以获得较好的发酵效果。

5. 注意通风和排放：有机肥发酵过程中会产生大量的二氧化碳、甲烷等气体，需要做好通风和排放工作，以避免气体积聚导致安全事故的发生。同时，在排放过程中也需要注意环保要求和相关法律法规的规定，避免污染环境。

6. 定期维护保养：有机肥发酵设备在使用过程中需要定期进行维护保养，清理设备内部，检查设备的运行状况，保证设备的正常运转。同时，也需要注意设备的安全性，加强设备的防护和维修保养，避免事故的发生。

总的来说，使用有机肥发酵设备需要注意设备的清洁、温度、湿度、发酵时间、调节剂的投放量、通风排放和设备的维护保养等方面，以确保有机肥的质量和安全性。